Selamat malam gan semua nya,karena saya posting nya malam jadi selamat malam aja gan hehe.
buat kali ini saya akan posting nih,nama nya SUP OTAK-OTAK gan.
resep ini di kutip dari Bapak Purbo Yudowinoto- ahli boga.
seperti biasa gan mungkin agan bisa coba bikin di rumah buat keluarga agan,untuk rasa tergantung agan yang bikin hehe.
mungkin agan penasaran niha resep nya apa saja dan bikin nya bagaimana,baik gan kita langsung saja.
bahan :
- 8 buah otak-otak ikan tengiri siap beli
- 1 batang daun bawang,iris halus
- 2 batang seledri,ikat simpul
- 500 cc air
- 1/4 buah bawang bombay,cingcang
- 2 sendok makan terigu
- 1 sendok makan mentega untuk menumis
- 1/2 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok teh kecap ikan
- garam,merica,pala secukup nya
(huruf hitam besar adalah bumbu)
cara membuat :
- tumis bawang bombay sampai harum, masukkan terigu, bumbu.
- tambah kan air sedikit demi sedikit sampai habis
- masukan otak-otak, seledri, masak sampai matang
- tambahkan daun bawang, angkat dari api, siap di hidangkan...
(untuk 2 porsi)
nah gan itu cara membuat sup otak-otak nya gan,semoga agan sukses membuat nya tanpa ada kendala sedikit pun,rasa nya enak jika di hidangkan di siang hari sa'at cuaca panas gan.
itu resep kali ini gan,nantikan resep berikut nya dan jangan lupa lihat di RESEP DAPUR IBU ya gan.
sekian dulu gan semoga bermanfaat buat agan semua nya .
terima kasih atas kunjungan nya.....
buat kali ini saya akan posting nih,nama nya SUP OTAK-OTAK gan.
resep ini di kutip dari Bapak Purbo Yudowinoto- ahli boga.
seperti biasa gan mungkin agan bisa coba bikin di rumah buat keluarga agan,untuk rasa tergantung agan yang bikin hehe.
mungkin agan penasaran niha resep nya apa saja dan bikin nya bagaimana,baik gan kita langsung saja.
bahan :
- 8 buah otak-otak ikan tengiri siap beli
- 1 batang daun bawang,iris halus
- 2 batang seledri,ikat simpul
- 500 cc air
- 1/4 buah bawang bombay,cingcang
- 2 sendok makan terigu
- 1 sendok makan mentega untuk menumis
- 1/2 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok teh kecap ikan
- garam,merica,pala secukup nya
(huruf hitam besar adalah bumbu)
cara membuat :
- tumis bawang bombay sampai harum, masukkan terigu, bumbu.
- tambah kan air sedikit demi sedikit sampai habis
- masukan otak-otak, seledri, masak sampai matang
- tambahkan daun bawang, angkat dari api, siap di hidangkan...
(untuk 2 porsi)
nah gan itu cara membuat sup otak-otak nya gan,semoga agan sukses membuat nya tanpa ada kendala sedikit pun,rasa nya enak jika di hidangkan di siang hari sa'at cuaca panas gan.
itu resep kali ini gan,nantikan resep berikut nya dan jangan lupa lihat di RESEP DAPUR IBU ya gan.
sekian dulu gan semoga bermanfaat buat agan semua nya .
terima kasih atas kunjungan nya.....
Comments
Post a Comment